Willkommen bei der kleinen Dresdner Genussfabrik

Produkte

Aktuelles Angebot:

   

                              MARMELADEN, GELEE`S und KONFITÜREN

 

Alle Marmeladen, Konfitüren und Gelee`s sind handverarbeitet,werden in kleinen Mengen gekocht und von mir selbst hergestellt. Die Verarbeitung des Zucker`s erfolgt meist im Verhältnis 2:1, das heißt, zwei Teile Früchte und ein Teil Zucker. Die Zutaten, die zugekauft werden, wie Cidre`,Säfte, Gewürze, Salz etc. sind zu 90% biologischen Anbau. Das Obst ist entweder selbst geerntet oder von regionalen Erzeugern (Ausnahme Mango und Maulbeere). Da ich hauptsächlich saisonal und regional Früchte verarbeite, entstehen so im Jahr mehr als 100 verschiedene Mischungen.

 

Hier eine Auswahl:

                                   Rosenblüten-Himbeer

                                   Lavendelblütengelee

                                   Mangomarmelade

                                   Mango-Sanddorn

                                   Mango-Chili, extra scharf  

                                   Mango-Chili, mit dezenter Chilischärfe

                                   Mango-Eierlikör-Marmelade

                                   Sauerkirsch-Schoko         

                                   Brombeer-Schoko            

                                   Erdbeermarmelade          

                                   Maulbeer-Marmelade        aus

                                   Thymiangelee

                                   Salbeigelee

                                   Rosmaringelee

                                   Schafgarbengelee           

                                   Mädesüß                             

                                   Löwenzahngelee               

                                   Gänseblümchengelee       

                                   Holunderblütengelee        

                                   Holunderblüte-Rhabarber   

                                   Fliedergelee                       nicht produziert dieses Jahr

                                   Fichtennadelgelee               

                                   Heidelbeermarmelade          

                                   Heidelbeer Schoko               

                                   Stachelbeere in Apfelcidre, erfrischend fruchtig       

                                   Kornellkirsche                    

                                   rotes Johannisbeerengelee    aus

                                   Rhabarber/Graphefruit                                   

                                   schwarzes Johannagelee aus Muttersaft                 

                                   Holunderbeerengelee        

                                   Himbeermarmelade             

                                   Pfirsich in Wein                                                         

                                   Apfelgelee, aus Direktsaft mit echter Madagaskarvanille  

                                   Birnen mit Anis                 

                                   Birne/Schoko                             

                                   Bratapfelmarmelade mit Rumrosinen

                                   Bratapfel mit Marzipan

                                   Quittengelee, auch pfeffrig                                                                                            Pflaumenmus                              

                                   Pflaume mit Espresso uund Kakao

                                   Pflaume-Chili                               

                                   Kaffeegelee                            

                                   Mandarinenaufstrich aus frisch gepreßten Saft, hm...aus

                                   verschiedene Tomatenmarmeladen         aus

                                   Reneclode, leicht säuerlich,fruchtig

                                   Schlehengelee                             aus

                                   Zitronengelee

                                   Zitronenmarmelade mit Amalfizitronen

                                   Zitrone-Ingwer

                                  

       der Preis für die  235g Standertgläser beträgt 4.oo€

                                  180g 3.oo€

                                  125g 2.5o€

                  

 

 

                                LIKÖRE UND ANSÄTZE


       Mangolikör

       Eierlikör, lactosefrei

       Lavendellikör

       Ansätze je nach Angebot der Jahreszeiten und der Natur-fragen Sie nach

 

      



                   ZUCKER und SALZE

 

Rosenblütenzucker        

Lavendelblütenzucker

Blütenzucker aus Kornblume, Lavendel, Ringelblume                                         aus

     alle Blüten werden mit weißen Rübenzucker (bio, ohne Zusatzstoffe) gemischt

Mädesüßzucker

 

Salbeisalz

Rosmarinsalz

Oreganosalz aus Wildsammlung                          aus

Bärlauchsalz aus Wildsammlung                         

Bohnenkrautsalz

Majoransalz    

Kräutersalz                                                  

     alle Kräuter werden mit feinem Atlantik-Meersalz (ohne Zusatzstoffe) gemischt

Blütensalz

 

Meine Produkte können Sie auch in der Chocolaterie am Schloß Pillnitz erwerben.

 

 

                                                       aktualisiert am 11.09.2017

 

Druckversion Druckversion | Sitemap
© Kerstin Bajohra